Dia de Fabricação!

A jornada começa muito cedo as 5:30hrs da manhã e vai até 20:00hrs,é puxado mas divertido ao mesmo tempo!Vejam as fotos que dizem mais que palavras!

A foto de cima é o aquecimento da água pra depois acrescentar o malte.

A outra sou eu (André) acrescentando lupulo na fervura do mosto da Serra Gelada,são acrescentados 

lupulos 6 vezes durante a fervura,pra ajudar nos sabores e aromas caracteristicos de nossa cerveja!

    A terceira foto é da transferência do mosto ao final da fervura pro tanque de fermentação.
    O mosto sai a aproximadamente 90ºc após a fervura e chega no tanque de fermentação a 25ºc.

                                                               Um brinde!Saúde!